NBR Times 読者プレゼント（2026年7月号）
【佐政水産】
佐政水産の静岡・沼津の新鮮な海の幸を使用！
【特上アジ干物・サバ文化干し・釜揚げしらすなど 豪華セット】をプレゼント！！
今回の読者プレゼントを厳選する中で、NBR修善寺分室のスタッフに候補を聞いたところ、魚沼港で創業100年を超える〈佐政水産〉の干物が有名とのことで試食してみました！
干物が焼き上がるにつれて立ちのぼる、香ばしい香り。皮目がほんのりと色づき、じゅわっと脂がにじむ様子に、思わず期待が高まります。ひと口頬張ると、まず感じるのは上質な脂の濃厚な旨み。程よい水分の抜け感が、素材本来の味わいをぎゅっと凝縮し、噛むほどに深いコクが広がっていきます。身はふっくらとやわらかく、それでいて適度な弾力も残り、絶妙な食感のバランス。炊きたての白ごはんと合わせれば、その旨みはさらに引き立ちます。お酒が好きな私はスモーキーなウイスキーのハイボールと一緒に。まさに至福の一膳となりました。
確かな品質と、受け継がれてきた伝統の技。「佐政水産」の一箱には、海と職人の想いが凝縮されています。ぜひこの機会に、特別な味わいをご体験ください。
（『佐政水産』HP：https://www.samasa.co.jp/)
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応募締め切り：2026 年 9 月末