実験動物用飼料に含まれるエストロゲン活性－血行動態、脳圧および脳還流圧と生死との相関－
環境ホルモン学会 第5回 研究発表会
2002年11月25～26日
於：広島国際会議場
| 【演題】 | 実験動物用飼料に含まれるエストロゲン活性－血行動態、脳圧および脳還流圧と生死との相関－ |
| 【発表者】 | 加藤 英男1, 4)、平山 陽子1)、岩田 寿雄1)、桑原 吉史3, 5)、勝 義直4, 5)、渡邊 肇4, 5)1) 株式会社日本バイオリサーチセンター 2) オリエンタル酵母工業株式会社 3) 鳥取大学 農学部獣医学科 4) 国立岡崎共同研究機構 統合バイオサイセンスセンター 5) 化学技術振興事業団CREST |
| 【目的】 | 市販げっ歯類用飼料がエストロゲン（E)活性を有することを、昨年度の本学会で報告した。今回は、16種類の実験動物用飼料のE活性、さらに年4回製造されたNIH‐07（open formula）および製造月毎のCRF-1（closed formula）に含まれるE活性を測定した。
NIH-07およびCRF-1については主要原料のE活性も測定した。 |
| 【方法】 | E活性は、ヒトE受容体α遺伝子組替え酵母を用いて測定した。 |
| 【結果】 | ほとんど全ての飼料でE活性を認めた。ウサギおよびモルモット用、草食動物用、ミニブタ用飼料は他の資料に比べてE活性が高かった。
NIH-07のE活性に占める原料のE活性の割合は、平均値（2001年11月、2002年1月、4月、7月)でアルファルファミールが92％、脱脂大豆が13％であった。 NIH-07およびアルファルファミールのE活性はほとんど変動がみられなかったが、脱脂大豆では他の月に比べて11月が低値であった。 CRF-1のE活性（2001年11月～2002年9月）では、他の月に比べて7月と8月で高値であった。 アルファルファミールのE活性は8月で高値であった。 |
| 【まとめ】 | 実験動物用飼料はE活性を有し、CRF-1では製造月による変動を認めた。原料のE活性は、アルファルファミールおよび脱脂大豆のみに認められた。 |